乳業是關乎國計民生的重要產業，近年來，整個行業的數智化水平不斷提升紛紛按下“快進鍵”，內蒙古作為我國奶業振興的“主戰場”和確保乳品質量安全的“主陣地”奶牛存欄、牛奶產量、乳制品產量均居全國首位。目前，全區有年銷售500萬以上乳制品企業83家，加工能力1230萬噸，截止2023年，自治區級以上龍頭企業新增8家，達到38家，加工能力1140萬噸，占全區總加工能力的91%。從獨特資源到生產要素再到發展優勢推動下第十八屆內蒙古乳業博覽會暨高峰論壇以“引領聚力·鏈動未來”為主題，穩抓創新鏈、圍繞創新鏈布局產業鏈，延伸產業鏈、優化供應鏈，通過聚合全行業集成創新力量，共同探索“奶文章”，為產、學、研、用各方面搭建一個全產業協同發展的廣闊平臺。
