乘勢而為，內蒙古全力打造國家乳業技術創新中心
2022/05/10
國家乳業技術創新中心總部建設效果圖。
國家乳業技術創新中心團隊與孫寶國院士團隊交流。
國家乳業技術創新中心團隊與任發政院士團隊交流。
突破奶牛體外胚胎生產技術瓶頸，性別控制準確率和生產效率達到國內頂尖水平。
建立乳制品營養評價模型和系統，填補了國內乳制品營養評價標準的空白。
掌握嬰配奶粉的核心原料——濃縮乳清蛋白制備技術，打破國外技術壟斷。
奶是“生命之泉”“力量之源”，奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業。習近平總書記對奶業發展多次作出重要指示，強調要下決心把乳業做強做優，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品，打造出具有國際競爭力的乳業產業，培育具有世界知名度的乳業品牌。
內蒙古作為我國奶業主產區，牛奶產量占全國五分之一以上，擁有得天獨厚的奶源優勢，是我國奶業振興的“主戰場”和確保乳品質量安全的“主陣地”。近年來，自治區牢記習近平總書記囑托，深入貫徹落實黨中央、國務院關于奶業振興的決策部署，主動承擔起率先實現奶業振興的重大責任，啟動實施奶業振興三年行動，聚焦優質牧草供給、優良品種培育、優質奶源基地建設、集群集聚發展等關鍵環節，充分調動各類主體積極性，加快形成推動奶業振興合力。
科技自立自強是奶業振興的必由之路，面向產業由大到強轉變的關鍵時期，內蒙古創新驅動的短板依然突出。由于缺乏面向全國產業、集聚創新資源的協同創新平臺，導致奶牛飼喂技術、乳成分分析應用、乳制品加工工藝以及生產加工裝備等方面自主創新能力不足，制約了內蒙古乃至全國乳業的發展。
做好奶業振興的領頭羊，必須要有國家戰略科技力量支撐。在2019年12月9日舉行的科技部與內蒙古自治區部區工作會商會議上，在內蒙古創建國家乳業技術創新中心成為部區共識，被列為新一輪部區會商工作，建立“科技興蒙”新機制的重要內容。自治區黨委、政府高度重視，成立工作專班，主要領導親自研究部署、多次調度推動，自治區財政科技專項資金2020年-2021年已連續兩年支持8000萬元，用于創新能力建設。2022年3月印發的《內蒙古自治區推進奶業振興九條政策措施》進一步將資金支持額度提升到了每年1億元。2021年6月，自治區政府召開常務會議通過《國家乳業技術創新中心建設方案》；同年12月，該方案通過科技部組織的專家咨詢論證。2022年1月15日，科技部批準由內蒙古自治區政府為責任主體、內蒙古乳業技術研究院有限責任公司為建設主體，聯合行業產學研骨干力量，共同建設國家乳業技術創新中心。
歷時近3年的時間，國家乳業技術創新中心建設情況如何，作用發揮得如何？近日，記者來到國家乳業技術創新中心進行了解。
穩步推進 扎實開展
在施工現場，記者看到工作人員在做好體溫監測等防疫工作的基礎上，保持項目施工有序進行。
國家乳業技術創新中心在呼和浩特伊利現代智慧健康谷內建設總部，規劃用地136畝，總投資30億元，一期項目占地33畝，建筑面積45000平方米，計劃投入15億元，已于2021年5月開工建設，2022年將完成主體工程，計劃2023年7月投入使用，為國家乳業技術創新中心提供物理空間和硬件設施支撐，令人期待。
簡單幾個數字，勾勒出國家乳業技術創新中心之“最”：全球最大的乳業實驗、測試、轉化服務平臺，可鏈接利用綜合實驗場所面積超過10萬平方米；全球最大的乳業中試基地，中試基地面積達6500平方米；全球最強的乳業標準法規服務機構，覆蓋全球220多個國家地區的食品行業標準法規，全球173個國家技術法規領域的支持能力；中國乳品行業最大的母乳研究平臺，匯聚中國最重要的企業母乳研究數據；中國最大的食品安全信息監控數據庫，建有全球17個國家法規預警機制，擁有34萬個食品安全預警數據。
“目前，國家乳業技術創新中心建設主體內蒙古乳業技術研究院已與伊利集團、三元食品、君樂寶乳業、中國農大、東北農大和上海交大等39家單位簽訂了合作協議，其中包括21家企業、18家高校及科研院所。形成了創新鏈條完整的產學研融合團隊，構建起了空間分布合理、具有國際影響力和競爭力、適應國內國際雙循環的國家乳業技術創新網絡化發展格局。”自治區科技廳農村科技處副處長楊勝月介紹說。
在內蒙古建設乳業技術創新中心，有基礎、有條件、有隊伍，并可形成示范帶動效應。
建設主體內蒙古乳業技術研究院是新型研發機構、國家高新技術企業，在全球6地設有分支機構，擁有150多名國內外專職研發人員，在母乳研究、乳品深加工、包裝可持續、食品安全早期預警等方面取得了大量的技術成果，是亞洲最大的乳業專業研究機構，乳業人才、平臺、技術等科技創新要素優勢明顯，協同創新能力較強。
凝聚合力 激發活力
國家乳業技術創新中心負責人孫培文介紹，國家乳業技術創新中心的每個研究中心都是由各科研領域實力最強的團隊牽頭建設，“奶牛繁育與養殖技術研究中心”由西北農林科技大學張涌院士和內蒙古農業大學齊景偉教授分別任奶牛繁育領域和養殖領域主任，“營養與健康研究中心”主任是中國農業大學任發政院士，“乳品工藝與技術研究中心”主任是北京工商大學孫寶國院士；“乳品安全與品質研究中心”主任是東北農業大學姜毓君教授。科技部批復之后，國家乳業技術創新中心已經多次組織研究中心和服務平臺主任和主要專家，溝通確定各研究中心的規章制度、專家委員會名單和研究方向。
不求所有，但求所用。國家乳業技術創新中心通過雙聘、兼職、項目合作等形式已匯聚了任發政院士、孫寶國院士、張涌院士、姜毓君教授、齊景偉教授等80多位行業專家，鏈接了育種、畜牧、營養、工藝、食品安全、標準法規等領域科研團隊500余人。未來三年將集聚150位行業專家、超過1500人的科研團隊。
在“科技興蒙”重點專項經費支持下，已有32家高校、科研機構和企業參與國家乳業技術創新中心的科研工作，合作開展科研項目26項，投入資金5億元，其中政府專項資金1.6億元，企業自籌資金3.4億元，產學研緊密協同有效促進了突破性技術成果紛至沓來——
開發出新型營養調控技術，實現奶牛平均日單產41公斤以上，處于國際先進水平。
突破奶牛體外胚胎生產技術瓶頸，性別控制準確率和生產效率達到國內領先水平。
建立乳制品營養評價模型和系統，填補國內乳制品營養評價標準空白。
……
培創新土壤，育創新平臺，燃創新激情，國家乳業技術創新中心正多措并舉謀創新。
今年，國家乳業技術創新中心計劃投入2億元科技資金，繼續圍繞奶牛繁育與養殖、營養與健康、乳品工藝技術與裝備、乳品安全與品質等研究領域，充分征集行業企業需求和專家建議，組織成員單位開展科技攻關，解決行業發展瓶頸。
精準發力 持續加力
自治區科技廳副廳長于濰指出，建設國家乳業技術創新中心，是自治區深入實施“科技興蒙”行動的重要舉措，是自治區政府與科技部部區會商的重要內容，是自治區乳業創新鏈布局的關鍵一環，對于打造乳業創新生態，支撐乳業高質量發展，提升國家產業競爭力具有重要的現實意義。
如何舉全區之力，高水平、高標準、高質量發揮國家乳業技術創新中心優勢？《國家乳業技術創新中心創新能力建設重點研發項目實施細則》應用而生，建立起自治區統籌、呼和浩特市主導、國家乳業技術創新中心實施的項目組織實施機制。
具體實施中，國家乳業技術創新中心計劃要按照科技部批復的《國家乳業技術創新中心建設方案》凝練項目，提出并論證年度《國家乳業技術創新中心建設科技支撐方案》，經呼和浩特市督導審核，自治區科技廳、財政廳備案后，開展項目、課題實施、管理等工作。以“揭榜掛帥”“賽馬制”等新型科研組織方式，在奶牛繁育與養殖、營養與健康、乳品工藝技術與裝備、乳品安全與品質等重點領域，集中攻克一批產業關鍵共性技術難題，轉化一批國內外先進成果，為行業企業提供全方位、多元化的技術創新服務和系統化解決方案。
此外，鼓勵國家乳業技術創新中心與國內外行業領域優勢單位組建創新聯合體，開展產學研合作，構建“線上+線下”多方資源有機結合、高效協同的創新網絡。注重政策先行先試，給予國家乳業技術創新中心充分的自主權，全面下放技術路線調整、經費使用等權限，充分釋放科研人員的創新活力，通過人才共享、經費共享、成果共享服務產業發展，提升乳業創新體系整體效能。
可以預見，肩負攻克奶業前沿引領技術和關鍵共性技術使命的國家乳業技術創新中心，定將圍繞產業鏈布局創新鏈，構建創業孵化創新服務載體，促進奶業技術成果轉移轉化，建設面向振興中國奶業、技術引領、國內國際雙循環的協同創新共同體，成為具有全球影響力的乳業科技創新中樞。
來源：內蒙古日報
