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時(shí)

行業(yè)新聞

粗放發(fā)展遭行業(yè)洗牌,中小型飼料企業(yè)如何尋找

2016/08/15
  據(jù)了解,2012、2013和2014年底全國獲得飼料生產(chǎn)許可證的企業(yè)數(shù)量分別為10858、10113和7061家,2015年進(jìn)一步降到了6000余家。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所所長齊廣海接受采訪時(shí)表示:“十三五”期間,我國飼料企業(yè)數(shù)量將可能進(jìn)一步減少到3000家左右,并穩(wěn)定在2000-3000家。我國飼料工業(yè)已經(jīng)到了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,在這過程中,技術(shù)、質(zhì)量、售后、品牌落后的小企業(yè)的淘汰速度將進(jìn)一步加快。記者采訪一位行業(yè)內(nèi)極具代表性的飼料廠管理者,他曾管理的飼料廠經(jīng)過十多年的發(fā)展,目前正走向末路。作為目前中小型飼料廠現(xiàn)狀的縮影,其經(jīng)歷折射出的各種問題,也許能幫助經(jīng)營者反思,如何在行業(yè)洗牌中尋找一絲生機(jī)。

  1、初期借發(fā)展東風(fēng)經(jīng)營順風(fēng)順?biāo)?/strong>
  大年初三,大家忙于走親串戶、拜年聚會(huì)時(shí),劉尚帶著自己的銷售團(tuán)隊(duì)忙著給客戶們“拜年”,為今年的銷售做好前期的市場鋪墊工作。
  劉尚進(jìn)是一位資深的飼料人,從事水產(chǎn)飼料銷售已20余年。今年初,已年近5旬的他,作為一家中型規(guī)模飼料廠的元老級(jí)管理者,毅然帶著自己的銷售團(tuán)隊(duì),離開了工作十年的“老東家”。“2016年初,這家飼料廠經(jīng)營狀況已變得很糟糕,正逐漸走向末路。”談到自己老東家時(shí),劉尚進(jìn)感慨道。
  1990年,20出頭的劉尚進(jìn)如眾多“北漂族”一樣,懷揣著事業(yè)夢想,來到北京闖天地。但事與愿違,他的事業(yè)之路走得并不順暢,無奈之下,選擇了一份水產(chǎn)核心料銷售員的工作,從此便進(jìn)入飼料行業(yè)。
  時(shí)間如白駒過隙,他在飼料行業(yè)摸爬滾打十年,從一名普通的銷售人員,成為了一位有能力的市場部經(jīng)理,積累了豐富銷售經(jīng)驗(yàn),也練就了敏銳的市場洞察力。2001年,根據(jù)當(dāng)時(shí)飼料行業(yè)的發(fā)展,他選擇回到自己的家鄉(xiāng)江蘇,準(zhǔn)備在飼料銷售行業(yè)大展宏圖,并順利進(jìn)入一家中型規(guī)模的飼料廠,一干便是十多年。
  這家飼料廠前身曾是一家國營飼料廠,占地規(guī)模20多畝,只能算一個(gè)小型的飼料廠,隨著國家政策的變化,實(shí)行企業(yè)改制,便承包給了劉尚進(jìn)的“老東家”老板,開啟了經(jīng)營模式。
  當(dāng)時(shí)正是飼料行業(yè)快速發(fā)展的春天,他的家鄉(xiāng)有很多個(gè)體戶建起了中小型規(guī)模的飼料廠,借著發(fā)展的春風(fēng),“老東家”飼料廠經(jīng)營初期,全廠上下,團(tuán)結(jié)一心,用心經(jīng)營,穩(wěn)打穩(wěn)進(jìn)。隨著水產(chǎn)料市場需求的增大,飼料廠只需要依靠購進(jìn)的水產(chǎn)核心料就能生產(chǎn)出滿足養(yǎng)殖戶需求的飼料,在加上自身管理費(fèi)用低,在產(chǎn)品價(jià)格上存在一定的優(yōu)勢,因此,飼料廠效益高,年利潤豐厚,經(jīng)營順風(fēng)順?biāo)?br>
  2、經(jīng)營模式傳統(tǒng),家族式管理埋下禍端
  談到為何帶著團(tuán)隊(duì)離開“老東家”飼料廠時(shí),劉尚進(jìn)像“恨鐵不成鋼”的慈父一樣,一聲長長的嘆息。
  3年之后,飼料廠內(nèi)部管理與經(jīng)營就有了變化。在管理架構(gòu)上,老板安排不懂財(cái)務(wù)的妻子管理飼料廠的財(cái)務(wù),同時(shí)還安排兒子管理生產(chǎn),生產(chǎn)車間的工人全是自家親戚,飼料廠變成徹底的家族企業(yè),“老板最大,老板夫人第二,子女親朋齊上陣。”這是“老東家”當(dāng)時(shí)的真實(shí)寫照。
  這些親朋好友依賴與老板的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系上崗就業(yè),這種“家族化企業(yè)”的模式,不僅導(dǎo)致飼料廠各部門之間產(chǎn)生了難以調(diào)和的矛盾,而且也缺失正確的工作判斷,從而影響了整個(gè)飼料廠的發(fā)展。其中,由于生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)不改進(jìn),生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),銷量上不去,直接歸責(zé)于業(yè)務(wù)員不得力,為此銷售員產(chǎn)生情緒而離職,對(duì)飼料廠的口碑產(chǎn)生了一些負(fù)面影響;老板定好飼料價(jià)格后,三令五申要求銷售員不得賒欠銷售,但老板卻經(jīng)常跳過市場部將飼料以更低的價(jià)格直接賣給關(guān)系好的養(yǎng)殖戶,同時(shí)還接受友情賒欠,消息流傳出去之后,很多正常交易的養(yǎng)殖戶得知此事,心里不服,便時(shí)不時(shí)找到銷售員說事,讓銷售員們左右為難。
  與此同時(shí),車間生產(chǎn)流程管理也混亂到了極點(diǎn)。例如,如果銷售部在今天交上兩單飼料訂單,一單是本月就需出貨的10噸2.0的料,一單是下月出貨的30噸1.0的料,生產(chǎn)車間的工人們會(huì)選擇立刻生產(chǎn)30噸量的料,而找各種借口不生產(chǎn)明天就需出貨的2.0的料,如此,工人們可以在本月領(lǐng)到相對(duì)多一點(diǎn)的工資。這樣做的后果便是產(chǎn)品生產(chǎn)跟不上銷售部的需求,定了貨的養(yǎng)殖戶與經(jīng)銷商不能在約定時(shí)間收到產(chǎn)品,讓飼料廠的銷售信譽(yù)受到嚴(yán)重影響。

  3、固步自封難發(fā)展,人員流失嚴(yán)重
  如今,談及這位前任老板,劉尚進(jìn)提到這樣一句話:“老板的思想是只要能賣料,我就能賺錢,市場游戲規(guī)則與我無關(guān)。”
  在產(chǎn)品技術(shù)上,為了最大限度減低生產(chǎn)成本,在沒有掌握核心配方時(shí),便放棄購進(jìn)核心水產(chǎn)料進(jìn)行生產(chǎn),根據(jù)以前的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),自行購買原料配制生產(chǎn)。這樣的飼料,在早年養(yǎng)殖戶對(duì)飼料要求不高的情況下,也就馬馬虎虎被認(rèn)可,但到后面便越來越困難。
  幾年之后,飼料廠車間設(shè)備陳舊,生產(chǎn)技術(shù)落后,飼料質(zhì)量低劣,已跟不上行業(yè)發(fā)展的步伐,滿足不了養(yǎng)殖戶對(duì)高品質(zhì)飼料的需求。此時(shí),劉尚進(jìn)建議老板投入資金,更換生產(chǎn)設(shè)備,加大引進(jìn)先進(jìn)的飼料配方,改變?cè)瓉淼膫鹘y(tǒng)粗放的經(jīng)營模式,老板都以投入資金太大為由而拒絕。
  2015年初,飼料行業(yè)激烈的競爭讓越來越多的中小型飼料企業(yè)都被兼并、淘汰。劉尚進(jìn)看在眼里,出于對(duì)于飼料廠生存的焦慮,他根據(jù)市場形勢的變化向老板提出了建議:根據(jù)市場信息的變化及時(shí)調(diào)整營銷政策和價(jià)格,并給予老客戶一定優(yōu)惠政策,依舊被拒絕。
  在管理上與經(jīng)營上積累了眾多“致命”問題,讓劉尚進(jìn)深感無奈,隨著飼料行業(yè)競爭的白熱化,飼料廠面臨了巨大的競爭壓力,廠子規(guī)模并沒擴(kuò)大,員工紛紛流失,技術(shù)逐漸落后,產(chǎn)能也快速縮減,收益也逐漸下降。“固守傳統(tǒng)經(jīng)營觀念,既不愿意邁出改變的步伐,也不愿聽取員工建議。”這讓劉尚進(jìn)非常失望,心懷要在水產(chǎn)飼料行業(yè)大干一番的事業(yè)夢想,他毅然地離開了這家奮戰(zhàn)十余載的飼料廠,另謀出路。
  目前中小型飼料企業(yè)正在面臨嚴(yán)重的人員流失,究其原因,大部分一線銷售員,掌握著對(duì)市場變化的第一手信心,提出的市場經(jīng)營建議在一定意義上具有市場客觀性和前瞻性。當(dāng)他們向老板提出適應(yīng)市場發(fā)展的建議時(shí),得不到采納,面對(duì)市場推進(jìn)工作的障礙就會(huì)越來越多,對(duì)于銷售員的生存來說,受到極大影響。所以,很大一部分經(jīng)驗(yàn)豐富經(jīng)驗(yàn)的一線銷售員,紛紛離開這樣的“老東家”,尋求下家。
  “在這個(gè)各行各業(yè)都快速變革發(fā)展的大環(huán)境下,如此的飼料廠必然會(huì)走向衰亡。”劉尚進(jìn)說,目前,整個(gè)飼料廠僅靠部分有低價(jià)飼料需求的養(yǎng)殖戶或者進(jìn)行飼料加工,賺取最后微利,艱難地維持生存。

  4、中小型飼料企業(yè)將面臨“洗牌”
  劉尚進(jìn)“老東家”不過是中小型飼料企業(yè)的縮影,這類型的中小型飼料廠在建廠運(yùn)營的初期都很謹(jǐn)慎用心,利用低管理費(fèi)用的優(yōu)勢,獲得高額利潤。但發(fā)展中,都擁有同樣的經(jīng)營弊端:一方面家族化管理,在思想上固步自封,不根據(jù)行業(yè)發(fā)展及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略;另一方面,不愿在更新設(shè)備、技術(shù)研發(fā)方面加大投入,反而為降低生產(chǎn)成本偷工減料,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖系數(shù)的要求。
  “在未來的3-5年之內(nèi),必將會(huì)有更多的不與時(shí)俱進(jìn)的飼料企業(yè)被淘汰出行業(yè)的歷史舞臺(tái)。”劉尚進(jìn)的看法,并非妄言。據(jù)了解,“十三五”期間,我國飼料企業(yè)數(shù)量將可能進(jìn)一步減少到3000家左右。
  目前養(yǎng)殖的集約化發(fā)展,使得技術(shù)、質(zhì)量、售后、品牌落后的小企業(yè)的淘汰速度進(jìn)一步加快,而互聯(lián)網(wǎng)的普及,使得直銷、網(wǎng)銷成為可能,靠量取勝、薄利多銷,進(jìn)一步擠占了技術(shù)落后、資金不足的小型飼料企業(yè)的生存空間。與此同時(shí),行業(yè)法規(guī)健全、監(jiān)管力度加大,使得眾多小型飼料企業(yè)不得不退出。
  我國飼料工業(yè)已到了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,據(jù)分析,2016年飼料工業(yè)發(fā)展可能體現(xiàn)4個(gè)特點(diǎn):調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式,互聯(lián)網(wǎng)+飼料工業(yè)發(fā)展將突出“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”;消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物性產(chǎn)品的愈加關(guān)注,必然要求飼料工業(yè)轉(zhuǎn)變,追求安全、風(fēng)味、綠色;重視破解資源約束,面向國際國內(nèi),利用科技創(chuàng)新,全方位、多途徑開發(fā)飼料資源;通過科技創(chuàng)新等多種技術(shù)及手段,堅(jiān)持綠色發(fā)展理念,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào),改變高消耗、高污染、高排放,實(shí)現(xiàn)綠色、低耗、環(huán)保飼料產(chǎn)業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
  如何跟上行業(yè)的發(fā)展步伐,具有市場競爭實(shí),繼續(xù)留在行業(yè)的舞臺(tái)上,是中小型飼料2016年不能逃避的命題。



文章來源:豆粕論壇

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