農業部：我國奶牛規模養殖比重去年首次超50%
2017/02/22
農業部、中國奶業協會21日啟動“中國小康牛奶行動”。農業部畜牧業司司長馬有祥在接受中國之聲獨家專訪時介紹，2016年，我國奶牛規模養殖比重首次超過50%，養殖方式實現由傳統向現代化的轉變。
根據“中國小康牛奶行動”，中國奶業20強企業將向貧困地區的學校捐贈牛奶，讓貧困地區學生喝上奶、多喝奶。目前，牛奶助學公益行動初步統計捐贈液態奶達到106萬提、奶粉5584箱，將惠及11萬學子。
“中國小康牛奶行動”是農業部為全面振興中國奶業開展的“五大行動”的重要內容。農業部畜牧業司司長馬有祥向中國之聲介紹，當前，國產乳業從養殖到加工都具備了生產高品質乳品的基本條件。2016年我國牛奶和乳制品產量分別達到3602萬噸和2993萬噸。生產方式上，規模化率（指100頭以上的奶牛規模養殖比重）首次超過50%，這是歷史上一個突破，中國的奶牛的規模化率第一次突破了50%。規模一上來，生產方式就會發生很大的變化，科學飼喂、基本的設施設備都會裝備上來，這是一個現代化的標志。
馬有祥表示，我國乳品在質量方面，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率已連續8年保持在100%，規模牧場乳脂肪、乳蛋白等指標達到發達國家水平；全國乳制品合格率99.5%，領先于其他食品安全水平。今年，農業部門將從奶源基地入手，繼續加快推進國產奶業轉型升級。
馬有祥介紹，從產量角度看，可能會有略微的增加，大概一年增加80萬噸左右，其他的質量安全控制指標還像往常一樣。繼續實施生鮮乳質量安全監測計劃和違禁添加物質量安全行動。對嬰幼兒奶粉奶源基地會加快升級步伐，對奶站和生鮮乳運輸車監管會更加嚴格。
文章來源：中國廣播網
