國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局：在食品安全抽檢中乳制品合
2018/11/02
11月2日，2018年第三季度全國(guó)公布965727批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢，不合格率為2.4%，其中超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題最嚴(yán)重，方便食品、蔬菜制品、餐飲食品合格率墊底。
統(tǒng)計(jì)顯示，第三季度食品不合格前三大問(wèn)題分別為超范圍超限量使用添加劑、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別占不合格總數(shù)的26.8%、24.7%、24.4%。
此外，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬等元素污染物超標(biāo)占不合格總數(shù)的比率較去年同期低3.2%和0.4%；檢出非食用物質(zhì)、生物毒素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率提高2.8%、0.7%。
就食品種類而言，此次共抽檢14058批次乳制品，不合格數(shù)量為35批次，合格率達(dá)99.8%，合格率最高。方便食品、蔬菜制品、餐飲食品則分別以92.3%、93.7%、93.9%的合格率墊底。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，針對(duì)抽檢不合格食品，各地食品安全監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回，控制了產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
2018年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表：
來(lái)源：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局
