全國人大代表于旭波：中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園助奶業(yè)占
2020/05/22疫情之下，經(jīng)濟(jì)有序恢復(fù)發(fā)展成為今年兩會(huì)期間的重要議題。對于如何推動(dòng)中國乳業(yè)跨越式增長，創(chuàng)新推動(dòng)傳統(tǒng)行業(yè)加速現(xiàn)代化，全國人大代表、中糧集團(tuán)總裁于旭波認(rèn)為，建立中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園，有助于激發(fā)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和中國乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
于旭波認(rèn)為，經(jīng)過十多年的快速發(fā)展，我國乳業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。但與乳業(yè)傳統(tǒng)強(qiáng)國相比，仍面臨資源、環(huán)保、核心技術(shù)等瓶頸制約因素。特別是種養(yǎng)循環(huán)模式尚未形成，乳品消費(fèi)市場培育仍很欠缺，生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的主要原料乳清粉和乳鐵蛋白、乳糖等仍依賴進(jìn)口，乳品深加工、研發(fā)創(chuàng)新能力仍不足，產(chǎn)業(yè)鏈核心技術(shù)、裝備等仍處于引進(jìn)、跟隨、模仿階段。實(shí)現(xiàn)乳業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)和奶業(yè)振興目標(biāo)，必須深化全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。
自2019年開始，蒙牛集團(tuán)謀劃建設(shè)中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，并以此為載體，探索乳產(chǎn)業(yè)全鏈條協(xié)同發(fā)展創(chuàng)新模式。該產(chǎn)業(yè)園以呼和浩特為核心區(qū)，將充分發(fā)揮“乳都”的地域優(yōu)勢、政策優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢、生產(chǎn)要素優(yōu)勢、科技人才優(yōu)勢，圍繞產(chǎn)業(yè)集群、科研創(chuàng)新、數(shù)字商業(yè)、文旅體驗(yàn)、生態(tài)人居五大板塊開展建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范基地、“一帶一路”乳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)交流中心和世界級乳業(yè)大數(shù)據(jù)開發(fā)應(yīng)用示范基地。
與傳統(tǒng)乳業(yè)強(qiáng)國相比，我國生鮮乳生產(chǎn)成本高是乳業(yè)競爭力不強(qiáng)的根本原因，與我國養(yǎng)殖模式不完善、養(yǎng)殖水平相對較低、科技支撐不足等有很大關(guān)系。從生產(chǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，液態(tài)奶占比在80%以上，奶酪等干乳制品比例極低，乳鐵蛋白、乳糖、乳清等深加工產(chǎn)品幾乎處于空白狀態(tài)，這些都是嬰幼兒配方乳粉必需原料和配料。
對此，于旭波建議，要補(bǔ)足乳業(yè)發(fā)展短板，亟需在養(yǎng)殖模式創(chuàng)新、養(yǎng)殖水平提升、乳品深加工、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化等方面取得突破，國家可以考慮設(shè)立專項(xiàng)政策扶持計(jì)劃，在中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園開展先行先試。
目前，中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園正在推動(dòng)中國占領(lǐng)全球乳業(yè)的“四個(gè)高地”：占領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)與科研高地，在技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破；占領(lǐng)智能制造高地，推動(dòng)乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型；占領(lǐng)交易平臺(tái)高地，建成中國乳業(yè)交易中心，降低交易成本、提升生產(chǎn)效率；占領(lǐng)組織與人才高地，推動(dòng)中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園成為世界乳業(yè)重要的交流與合作平臺(tái)，打造全球乳業(yè)智庫。
